Saptamana viitoare dau o mica petrecere acasa cu cativa invitati cu ocazia onomasticii mele. Ma gandeam sa fac un bufet suedez cu aperitive, friptura si prajituri. Si bine-nteles tort.
Ce imi sugerati sa pregatesc pentru aperitive?

La bufet suedez, pe langa aperitivele clasice din salamuri si sunculita/muschi de purcel, eu pun salata de peste gata preparata (o cumpar de la supermarket), icre, salata de ciuperci.

Dana, multumesc pentru idei. La icre nu ma gandisem si chiar am icre in frigider, doar sa le prepar.

Am fost azi sa fac o parte din cumparaturi pentru petrecere. Mi-am luat ton la conserva sa fac salata de ton cu porumb si ciuperci tot la conserva. Ma mai gandeam la rulouri de sunca presata cu salata boef. Si sa vad daca am timp pentru niste chiftelute sau cum s-or numic chestiile alea rotunde de la aperitive.

Si salata de ton e buna pt bufet doar se mananca foarte repede
Poti face salata de varza cu morcov si maioneza si sa faci rulouri cu sunca presata, cum vrei sa le faci pe cele cu salata beouf.

Mi-am adus aminte ca mama mea mai facea si clatite umplute cu pateu si le taia rondele, sunt foarte bune si aspectuoase.

Din piept de pui poti face mini - snitele cu susan - asta daca nu ai invitati alergici la susan.

Spor la pregatiri.!

Dana, ai multe idei bune. O sa incerc cred si varianta cu salata de varza.

Snitere cu susan n-am mancat niciodata, nici nu stiu cum se fac, dar cum mie nu-mi place susanul...mai bine le fac simple. Sa vad cand mai reusesc sa scap la cumparaturi(sper ca miercuri) ca s-au aglomerat multe la serviciu.

Gata, a trecut si petrecerea. Asa cum am zis , am facut un mic bufet suedez, mi-am pregatit totul inainte si in felul acesta am putut sta cu invitatii mei. Doar piureul l-am facut inainte de a-l servi ca sa fie cald, iar friptura la tava, am pregat-it-o inainte si doar am dat drumul la cuptor cand au sosit musafirii.
Pentru aperitive am pregatit mai multe tipuri de mezeluri( muschi file, sunca presata, salam), rulouri din sunca presata cu salata boef sau salata de telina, branza, cascaval, carnaciori cabanos, snitere din piet de pui, salata de icre, ton cu porumb si ciuperci cu maioneza.

Mmmm, ca o gravidutza pe ultima suta, cred ca nu trebuia sa intru pe aici!

Burticutza, asta chiar nu e pentru tine, cel putin nu azi, dar cand o sa vii pe aici, iti pregatesc si tie. Abia astept sa te vad asa:

Multumesc, pup!

A aratat super menu-ul. Yammi!!!!!!!!

mmmmm, SUPER MENIU !!!!!

Multumesc fetelor. Adevarul e ca imi face mare placere sa ma ocup de asa ceva si sa ornez in diverse feluri un platou cu mancare. Numai pentru a invata cat mai multe in acest domeniu si as face un curs de bucatari, ceva.

arata splendid platourile, si sunt sigura k au fost excelente la gust...
eu din pacate nu am rabdarea necesara pentru ornat, eventual toruri - si atat...

Apropo de tort. Pregatisem pentru ziua aia un tort diplomat, un tort care il fac de obicei cu ochii inchisi si ii stiu reteta pe " de rost"( habar n-am cum se scrie corect). Am facut compozitia de seaa si am bagat-o la frigider( trebuia sa se intareasca si sa devina ca o budinca in maxim o ora). Ei bine, nu mi-a iesit. Dinimeata nu puteam face nimic cu el, asa ca am facut altul cu care ... ghici ce, am patit acelasi lucru. Abia al treilea "mi-a iesit", cumparat de sotul de la Real cu vreo 2 ore inainte sa ajunga invitatii.

super tare
ei mami, se mai intampla, noroc k ati gasit ceva potrivit la Real