Buna, am de gand sa incerc cat de curand aceasta reteta de Tiramisu gasita pe net,sunt o fana infocata a acestei prajituri!

Tiramisu cu cirese

Timp de preparare:
20 minute (complexitate redusa)


Ingrediente:

200 mg cafea la ibric fara zat

5 linguri Marsala

100 g mascarpone

100g frisca

200g cirese fara coada si samburi, facute piure la robot

O fiola esenta de vanilie

1 pachet piscoturi

2 oua

100g zahar pudra

Cacao neagra

80g Ciocolata neagra


Mod de preparare:

Se separa ouale. Galbenusurile se bat foarte bine cu zaharul.
Se pun apoi mascarpone si esenta de vanilie si se amesteca bine.
Se bat albusurile foarte bine si se incorporeaza in mascarpone. Se adauga frisca si ciresele.
In cafeaua racita se pune Marsala si se trec piscoturile cu partea fara
zahar in sus. Se aseaza unul langa altul pe o farfurie sau o tava si se
toarna jumatate din crema. Se asaza un alt strat de piscoturi si se
toarna restul cremei.Se da la frigider cel putin 6 ore (24 de ore ar fi
ideal). Inainte de servire se presara cu cacao si ciocolata neagra rasa.
Eu voi inlocui Marsala cu un vin autohton alb: cred ca voi opta pentru Cotnari

SA ne spui cum iti iese. Imi place si mie prajitura, dar n-am facut-o eu niciodata. Am mancat-o in cofetarii si o singura data facuta de o prietena si pot scune ca a fost delicioasa. O sa-i cer reteta sa o incerc si eu.

Buna dragele mele, am facut Tiramisu, numai ca am folosit sirop de zahar normal in care am pus esenta de rom, in loc de cirese am pus visine de la borcan, iar piscoturile le-am pus invers decat in reteta..nu am mai facut poze, dar a iesit bunaaa!

Daca zici tu ca e buna, atunci poate o incerc si eu de revelion.

Miha, cand faci o prajitura noua, si mai ales cand o vrei pentru festivitati, mai intai incearca si fa o portie macar de proba, si vei vedea daca iti place ce a iesit si mai ales, daca vrei schimbari, e mai sigur asa.De buna e buna prajitura, dar ce ne facem daca gusturile difera? Pofta buna

Am mancat prajitura asta si mi-a placut, dar nu cred ca tocmai aceasta reteta./ In afara de revelion, prea curand n-am timp sa stau sa incerc prajituri. Si oricum n-am musafiri in noaptea dintre ani, asa ca nu-i mare bai daca nu-mi iese ca la carte.